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Juego cuchillo YANAGIBA + protector bambú CLASSIC

Fabricante: Wüsthof
Código: 9753
Como fabricante alemán de cuchillos, Wüsthof se ha aventurado a hacer un cuchillo japonés típico: el Yanagiba. Yanagiba es japonés para 'Willow leaf'. Este cuchillo está diseñado para cortar pescado y sushi. La larga cuchilla corta rápidamente grandes trozos de pescado. La cuchilla tiene una hipotenusa recta y otra. El corte unilateral generalmente solo se aplica a los cuchillos japoneses, pero ahora también lo hace Wusthof. Con este cuchillo cortas casi perpendicularmente a la tabla de cortar. Después de un poco de práctica, puede cortar rodajas finas como el papel. La entrega de este cuchillo incluye un protector de cuchillo de bambú, que se ve exquisito y protege el cuchillo contra daños. Por ejemplo, en una bandeja llena de cubiertos. El interior del protector tiene un imán, para asegurarse de que el protector no se deslice involuntariamente.
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